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太平洋磷虾虾汁加工的研究
被引：7
作者：
江尧森
王家林
殷邦忠
机构：
[1] 黄海水产研究所,黄海水产研究所,黄海水产研究所
来源：
关键词：
太平洋磷虾;
生成量;
蠓子虾;
挥发性盐基氮;
氨基酸氮;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正>我国黄、东海沿岸的定置网具,经常捕到一种形态象虾的浮游动物叫太平洋磷虾(Euphausia pacifica hensen)。这种小虾是中上层类的食饵。近年来,由于鱼类的过度捕捞,使海洋生态平衡遭到破坏,
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