转基因食品——现状、前景及其安全性

被引：9

作者：

张学文

机构：

[1] 青岛大学理工学院生物系青岛

[2] 硕士

[3] 副研究员

来源：

关键词：

转基因食品; 安全性; 实质等同; 个案分析;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2003.09.020

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

转基因食品的生产前景广阔 ,发展转基因食品是我国农业战略需要 ,应正确评估转基因食品的安全性 ,根据“实质等同”的原则 ,对不同转基因食品实施“个案分析” ,对转基因技术和食品进行有效评估和监控 ,促进我国转基因技术和转基因食品生产的健康快速发展

引用

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