硼钼营养对青花菜花球产量及活性氧代谢的影响

研究了硼 (B)、钼 (Mo)营养 8种处理对青花菜花球产量和活性氧代谢的影响。结果表明 ,B、Mo营养与青花菜花球产量及活性氧代谢有密切的关系 ,B、Mo营养具有明显的互作效应 ,当B浓度相同时 ,随着Mo浓度的提高 ,CAT活性与ASA含量也随之提高 ;当Mo浓度相同时 ,随着B浓度的提高 ,CAT活性与ASA含量也随之提高。适宜的B、Mo配施可提高SOD、POD、NR的活性 ,降低MDA含量与自动氧化速率 ,抑制膜脂过氧化作用 ,提高花球产量。青花菜花球的生产能力与细胞保护酶 (SOD、POD、NR、CAT)活性呈极显著的正相关 ,与MDA含量呈显著的负相关。