免疫亲和柱-高效液相色谱在白酒赭曲霉毒素A检测中的应用

将免疫亲和柱-高效液相色谱-荧光检测器相结合,测定白酒中赭曲霉毒素A的含量。建立了测定白酒中赭曲霉毒素A的方法。该方法用2%NaHCO3和15%NaCl的水溶液对白酒中赭曲霉毒素A进行提取,然后通过OchraTest免疫亲和柱净化,采用Agilent-Cl8柱(4.6mm×300mm,5μm),流动相为乙腈-水-乙酸(体积比为50∶49∶1),流速0.80mL/min,激发波长335nm,发射波长465nm,柱温30℃,进样量20μL。结果表明,赭曲霉毒素A在1.0×10-9～10×10-9g/mL时,浓度与峰面积呈线性关系(r=0.9981),加标回收率为93.33%～97.40%,最低检出限为0.12×10-9g/mL,相对标准偏差分别为2.16%、3.13%和5.19%。