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浅谈阿胶的现代应用
被引：4
作者：
朱建梅
机构：
[1] 天津市滨海新区汉沽社区医院
来源：
关键词：
阿胶;
现代应用;
D O I：
10.16040/j.cnki.cn15-1101.2013.05.068
中图分类号：
R282.7 [各类药材];
学科分类号：
摘要：
<正>阿胶又名盆覆胶、驴皮胶,为驴皮熬成的胶块。其制作方法是:先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬。如此反复5～6次后,再将熬出的阿胶汁滤去杂质,用火浓缩至稠膏状,冷凝,阴干结块,方成入药的阿胶。上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气、经夏不湿软者为佳。阿胶主产于山东、浙江、北京、上海等地,而以山东平阴县东阿镇所产者最为著名。阿胶味甘、性平,功能为补血止血,滋阴润肺。现代研究证实,阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成,含总氮量约16%,主要
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