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新法提取茶皂素的工艺研究
被引：6
作者：
谢子汝
机构：
[1] 湖北保康县黄磷厂
来源：
关键词：
茶麸，沉淀剂，茶皂素;
D O I：
10.16606/j.cnki.issn0253-4320.1994.09.007
中图分类号：
TQ914.1 [农产物化学加工];
学科分类号：
082903 ;
摘要：
介绍了以茶麸为原料，用水直接浸取，在沉淀剂作用下沉淀分离，将所得沉促进行转化制取茶皂素的新工艺。所得茶皂素含量可达９２％（ｗ）以上。
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