共 2 条
- [1] 中药化学实验操作技术.[M].阚毓铭等编;.中国医药科技出版社.1988,
- [2] 中药提取鉴定原理.[M].肖崇厚 编.上海科学技术出版社.1983,
山楂中红色素的提取及其应用
被引：4
作者：
甄攀
梁慧花
机构：
[1] 张家口医学院!
来源：
关键词：
山楂;
红色素;
天然色素;
D O I：
暂无
中图分类号：
R284 [中药化学];
学科分类号：
摘要：
从山楂中提取出了红色素，并将其应用于医药、食品及饮料的着色。发现该色素稳定性好，着色力强，无毒性，而且提制方法比较简单，收率较高，有一定的实用价值。
引用
收藏
页码：20 / 21
页数：2
相关论文