超声波辅助双水相体系提取竹叶椒总生物碱的工艺优选

目的:优选超声波辅助双水相体系提取竹叶椒总生物碱的工艺条件。方法:采用超声波辅助丙醇-硫酸铵双水相体系提取竹叶椒总生物碱,选择提取时间、醇水质量比和盐用量为自变量,总生物碱提取率为因变量,通过三因素三水平的响应面试验优选提取工艺。结果:最佳提取工艺为提取时间40 min,醇水质量比0.5∶1,盐用量7.79 g;总生物碱提取率1.704%,与模型预测值(1.711%)偏差很小,纯度19.8%。结论:超声波辅助双水相体系法提取总生物碱具有效率高、纯度高的特点,可避免不稳定或易变性的生物活性分子变性。