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气相色谱法测定保健食品中的角鲨烯
被引：4
作者：
王云龙
机构：
[1] 北京市卫生防疫站
来源：
关键词：
角鲨烯;
气相色谱;
保健品;
深海鲨鱼;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号：
摘要：
保健品中赛鲨力或蓝鲨的主要成分是角鲨烯，角鲨烯（三十六碳六烯）主要存在于深海鲨鱼肝脏中，是新一代纯天然海洋生物保健品。它具有独特的提高细胞含氧量、补氧功能，可以提高人体血红蛋白的携氧能力，增强细胞活力，促进新陈代谢，提高机体免疫力功能，并能促进胆汁分...
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