脂质体与胶束体儿茶素对动物血清血脂的影响

被引：11

作者：

林亲录

施兆鹏

刘湘新

许建平

殷萍

不详

机构：

[1] 湖南农业大学食品科学技术学院

[2] 湖南农业大学动物科学技术学院

[3] 中南大学湘雅医学院长沙

[4] 长沙

来源：

食品科学 | 2002年 / 11期

关键词：

儿茶素; 脂质体; 胶束体; 血脂; 小白鼠;

D O I：

暂无

中图分类号：

R341 [];

学科分类号：

1001 ;

摘要：

本文探讨了脂质体和胶束体结合形式的儿茶素,经灌胃或静脉注射后对小白鼠血清血脂含量的影响。结果表明:无论是采用灌胃或静脉注射方法,儿茶素均有明显降低高脂血症小白鼠血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL-C）、升高高密度脂蛋白（HDL-C）的作用;脂质体儿茶素的作用效果略好于胶束体儿茶素（p<0.05）;胶束体儿茶素显著好于对照组（对照2组）（p<0.05）;静脉注射组的效果明显好于灌胃组（p<0.05）。

引用

页码：129 / 133

页数：5

共 9 条

[1] EGCG和GCG清除单线态氧效果的ESR鉴别 [J].

沈生荣 ;

金超芳 ;

杨贤强 ;

赵保路 .

茶叶科学, 2000, (01) :19-21

[2] 茶多酚对动物血清血脂和载脂蛋白水平的影响和抗氧化作用 [J].

刘波静 .

茶叶科学, 2000, (01) :67-70

[3] 儿茶素对动物血清SOD的影响 [J].

林亲录 ;

施兆鹏 ;

刘湘新 ;

殷萍 .

食品科学, 2001, (11) :53-56

[4] EGCG对DNA辐射损伤的保护作用 [J].

赵玉芳，沈生荣，凌备备 .

茶叶科学, 1995, (02) :145-148

[5] 茶多酚抗氧化作用的研究与应用 [J].

贾之慎 ;

杨贤强 .

食品科学, 1990, (11) :1-5

[6] 血清低密度脂蛋白胆固醇测定——介绍聚乙烯硫酸沉淀法及对Friedewald计算法的评价 [J].

王抒 ;

李培瑛 ;

李健斋 .

中华检验医学杂志, 1991, (02)

[7]

动物生物化学[M]. - 中国农业出版社 , 周顺伍主编, 1999

[8]

LDL oxidation by arterial wall macrophages depends on the oxidative status in the lipoprotein and in the cells: Role of prooxidants vs. antioxidants[J] . Michael Aviram,Bianca Fuhrman.Molecular and Cellular Biochemistry . 1998 (1)

[9]

茶对人体的胜利调节机能 .2 陈宗懋. 茶叶文摘 . 1994

← 1 →