鸡蛋中甲硝唑残留的液相色谱-串联质谱检测方法研究

被引：7

作者：

权伍英 ^{[1
]}

栾燕 ^{[1
]}

谷晶 ^{[1
]}

李晶 ^{[2
]}

机构：

[1] 沈阳市疾病预防控制中心

[2] 辽宁中医学院职工技术学院

来源：

中国卫生检验杂志 | 2007年 / 02期

关键词：

液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS); 甲硝唑; 残留; 鸡蛋;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS253.7 [蛋与蛋制品的标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

目的:建立液相色谱-串联质谱法快速检测鸡蛋中甲硝唑的残留量。方法:采用乙腈提取鸡蛋样品中的甲硝唑以及内标替硝唑,以D iamonsil C18色谱柱分离,液相色谱-电喷雾串联质谱法测定,采用正离子方式,选择反应监测。结果:采用空白鸡蛋基质制作标准工作曲线,鸡蛋中甲硝唑检测的线性范围为0.05～25μg/kg,定量检测限为0.05μg/kg（S/N=15）。3个添加水平的平均回收率在98.1%107%范围内,相对标准偏差在14%以下。结论:本法快速、灵敏、准确,可实现鸡蛋中甲硝唑残留的痕量检测。

引用

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