山东日照市两城镇遗址龙山文化酒遗存的化学分析——兼谈酒在史前时期的文化意义

被引：32

作者：

麦戈文 ^{[1
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方辉 ^{[2
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栾丰实 ^{[2
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于海广 ^{[2
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文德安 ^{[3
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王辰珊 ^{[1
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蔡凤书 ^{[2
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格里辛霍尔 ^{[1
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加里费曼 ^{[3
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赵志军 ^{[4
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机构：

[1] 美国宾夕法尼亚大学博物馆

[2] 山东大学历史文化学院

[3] 美国芝加哥自然历史博物馆人类学部

[4] 中国社会科学院考古研究所

来源：

考古 | 2005年 / 03期

基金：

美国国家科学基金会;

关键词：

山东; 两城镇遗址; 龙山文化; 酒遗存; 化学分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

K878 [遗址];

学科分类号：

060107 ;

摘要：

对两城镇遗址出土陶器残留物所进行的化学分析,第一次提供了中国史前时期生产和使用酒饮料的直接证据。研究表明,在龙山文化中期,两城镇先民采用稻米、蜂蜜和水果等原料生产出一种混合型酒。人们不但在日常生活中饮酒,而且还将酒用于丧葬行为之中。

引用

页码：73 / 85+2 +2

页数：14

共 21 条

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