芦荟健康饮料的研制

被引：7

作者：

王建建

易美华

机构：

[1] 海南省农业学校

[2] 海南大学食品工程系

来源：

农牧产品开发 | 2000年 / 03期

关键词：

芦荟; 生产工艺; 护色; 调配;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS275.4 [功能饮料];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

本文研究了芦荟饮料的制作工艺 ,对芦荟饮料加工过程中的护色、调配等技术进行了较深入探讨 ,希望其对芦荟进一步开发利用有所帮助。

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西北植物学报, 1990, (02) :135-140