莱芜市部分早点加工单位煎炸油卫生质量调查

被引：2

作者：

司秀红

孙卓群

机构：

[1] 山东省莱芜市食品卫生监督检验所

[2] 山东省莱芜市食品卫生监督检验所山东莱芜

[3] 山东莱芜

来源：

预防医学文献信息 | 2004年 / 03期

关键词：

煎炸油; 食品卫生监督; 羰基价; 莱芜市; 质量;

D O I：

暂无

中图分类号：

R15558 [];

学科分类号：

100403 ;

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共 3 条

[1] 南宁市市售散装花生油卫生质量调查分析 [J].

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