糯小麦的研究概况

被引：37

作者：

何中虎

机构：

[1] 中国农业科学院作物育种栽培研究所!北京１０００８１

来源：

作物杂志 | 1999年 / 02期

关键词：

糯小麦; 小麦淀粉; 日本; 糯性; 位点; 膨胀体积; 糊化; 直链淀粉含量; 面条品质;

D O I：

10.16035/j.issn.1001-7283.1999.02.002

中图分类号：

S512.101 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

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