枸杞、人参、天麻、银杏叶耐缺氧效应的比较研究

被引：20

作者：

李晓莉

刘嘉麟

张声华

不详

机构：

[1] 武汉军事经济学院营养食品研究所!武汉

[2] 华中农业大学食科系

来源：

食品科学 | 1999年 / 02期

关键词：

枸杞; 天麻; 人参; 银杏叶; 耐缺氧;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS218 [保健食品];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

以枸杞、人参、银杏叶和天麻水提取液不同剂量分别饲喂小白鼠14天，进行密闭缺氧实验。结果表明它们均延长了小白鼠存活时间，其中枸杞（10g／kg）延长67．3％，天麻（1．5g／kg），延长了30．5％，人参（0．5g／kg）延长27．9O，银杏叶（0．5g／kg）延长10．1％。比较各最佳剂量组中小鼠血红蛋白浓度。MDA含量和GPT活性的变化，结果显示4种水提液可以不同程度地缓解缺氧对机体的损害，这对于研究高原耐缺氧功能新食品有一定意义。

引用

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