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关于我国食品安全的分析及对策
被引：8
作者：
赵同刚
机构：
[1] 卫生部卫生监督局
来源：
关键词：
食品安全;
应急反应;
消费者;
紧急反应;
《食品卫生法》;
D O I：
10.19752/j.cnki.1004-6607.2007.03.001
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
020201 ;
摘要：
<正>近年来,“酱油风波”、“月饼风波”、“瘦肉精风波”、“奶粉风波”、“苏丹红事件”及近期的“福寿螺事件”发生后,食品的卫生安全问题引起了全社会的广泛关注。中国食品安全法律、法规和标准不健全、执法力度不够、消费者对食品安全的信任危机等报道时常见于媒体。食物既是人类赖以生存和
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