【目的】探讨西红花苷(crocin)对高脂血2型糖尿病模型动物的降血糖和降血脂作用。【方法】高脂饮食4周后,大鼠尾静脉注射链脲佐菌素(STZ)30 mg/kg,建立高脂血2型糖尿病动物模型,随机分为模型组,西红花苷组(低、中、高剂量),拜唐苹组和二甲双胍组。模型组灌胃0.3%羧甲基纤维素钠(CMC)溶液,西红花苷组(低、中、高剂量)分别灌胃西红花苷50 mg.(kg.d)-1、100 mg.(kg.d)-1、200 mg.(kg.d)-1,拜唐苹组灌胃30 mg.(kg.d)-1,二甲双胍组灌胃100 mg.(kg.d)-1,给药体积均为10 mg.(kg.d)-1,连续给药28 d,观察对血糖、蔗糖糖耐量和血脂的影响。【结果】中、高剂量西红花苷可明显降低血糖、胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白含量,升高蔗糖糖耐量和高密度脂蛋白含量。【结论】西红花苷能降低高脂血2型糖尿病模型大鼠血糖与血脂,提高蔗糖糖耐量。