湖南某高校大学生营养KAP调查分析

被引：2

作者：

梁珏钦 ^{[1
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陈新俊 ^{[1
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易兴建 ^{[1
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曾卓颖 ^{[1
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蒋陈敏思 ^{[1
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郭时印 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 湖南农业大学食品科技学院

[2] 中国疾控中心营养与食品安全所

来源：

农产品加工(学刊) | 2013年 / 18期

关键词：

大学生; 营养KAP; 调查分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

摘要：

采用自行设计的营养知识、态度、行为调查问卷,随机抽样某高校196名在校大学生。在校大学生营养知识平均及格率为85.9%,其中食品专业为95.3%,非食品专业为77.8%。饮食营养知识、态度、行为三者之间呈正相关(p<0.05);营养知识受专业、学历、生源影响较大;营养态度与行为受性别、生源影响较大。大学生对营养知识掌握情况普遍较好,其中食品专业学生营养知识掌握情况好于非食品专业学生。应加强大学生营养知识的宣传教育,提高营养态度和改善不健康的饮食行为,促进健康。

引用

页码：61 / 63+65 +65

页数：4

共 5 条

[1] 大学生营养状况、知识、态度及饮食行为的调查 [J].