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从食品角度透析我国农产品消费变迁
被引：5
作者：
胡冰川
机构：
[1] 中国社会科学院农村发展研究所
来源：
关键词：
食物消费结构;
城镇居民;
食品;
消费量;
农产品贸易;
D O I：
10.13561/j.cnki.zggqgl.2015.06.006
中图分类号：
F323 [农业经济建设与发展];
学科分类号：
摘要：
<正>根据党的十八大报告,作一个具体的情景刻画,到2020年我国将建成全面小康社会,到2027年我国城镇化水平将接近70%。工业化进入中后期,意味着人民生活更加富庶,社会各项事业进入新阶段,其中一个重要标志就是食物消费将实现高水平均衡,具体表现为动物性食物消费将达到动态稳定的顶峰水平。在这一进程中,受到我国国内资源、环境等条件约束,一方面需要利用两个市场、两种资源为我所用,另一方面需要稀释传统意义上依赖
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