共 1 条
乌梅中主要有机酸的定量动态分析
被引:28
作者:
沈红梅,乔传卓,苏中武,李承祜
机构:
[1] 第二军医大学药学院,第二军医大学海医系
来源:
关键词:
乌梅;毛细管等速电泳;有机酸;
D O I:
暂无
中图分类号:
R282.710.3 [];
学科分类号:
摘要:
影响药材成分的因素很多,为探明影响乌梅主要有机酸的含量问题,应用简便、快速、准确的毛细管等速电泳法对不同采收期乌梅的主要有机酸:柠檬酸和苹果酸含量的动态变化进行了分析,同时对不同加工方法、不同梅品种加工成的乌梅中主要有机酸含量也进行了测试,结果发现采收期、加工方法及梅品种对乌梅的有机酸含量均有影响。此结果为乌梅的综合质量评价、最佳采收期、最优加工方法及梅品种的选择提供了参考依据。
引用
收藏
页码:133 / 136
页数:4
相关论文