乳化植物甾醇对雄性日本鹌鹑生长性能及相关激素水平的影响

被引：9

作者：

刘凡 ^{[1
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陈景葳 ^{[1
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石放雄 ^{[1
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王恬 ^{[1
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渡边元 ^{[2
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田谷一善 ^{[2
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机构：

[1] 南京农业大学动物科技学院

[2] 东京农工大学兽医系

[3] 岐阜大学兽医联合研究生院

来源：

南京农业大学学报 | 2013年 / 36卷 / 01期

关键词：

植物甾醇; 日本鹌鹑; 胰岛素样生长因子1; 肾上腺皮质酮; 胆固醇;

D O I：

暂无

中图分类号：

S839 [其他];

学科分类号：

090502 [动物营养与饲料科学];

摘要：

为研究乳化植物甾醇对雄性日本鹌鹑(Coturnix coturnix japonica)生产性能、胰岛素样生长因子1(IGF-1)和肾上腺皮质酮水平的影响,将100只体质量为(70±4)g的26日龄雄性日本鹌鹑分为4组,每组5个重复,每只鹌鹑每天灌喂含0、0.1、0.2和0.4 mg.mL-1植物甾醇的乳化液0.2 mL。21 d后,采食量、体质量增加和饲料转化率均无显著变化(P>0.05),但饲料转化率随植物甾醇灌喂量的提高呈下降趋势。植物甾醇乳化液均显著提高了鹌鹑血清中的IGF-1含量(P<0.05),但不影响皮质酮水平(P>0.05),血清丙二醛(MDA)含量也无显著变化(P>0.05)。0.04和0.08 mg.d-1植物甾醇显著降低了血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平(P<0.05)。结果提示:植物甾醇能显著上调雄性日本鹌鹑IGF-1水平从而对其生产性能产生潜在影响。

引用

页码：120 / 124

页数：5

共 12 条

[1]

Analysis of phytosterols in foods [J].