食品安全与中国安全食品的发展现状

被引：53

作者：

李新生

机构：

[1] 陕西理工学院陕西省资源生物重点实验室汉中

来源：

关键词：

食品安全; 安全食品; 无公害食品; 绿色食品; 有机食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

阐述了食品安全和安全食品的概念,讨论了安全食品分级分类,分析了近年来中国安全食品的发展现状和存在的问题,并对今后中国安全食品的发展提出了意见和建议。

引用

页码：250 / 255

页数：6

共 26 条

[1]

无公害乳制品加工综合技术.[M].张兰威主编;.中国农业出版社.2003,

[2]

食用菌无公害生产技术手册.[M].蔡衍山等编著;.中国农业出版社.2003,

[3]

香菇无公害生产技术.[M].吴学谦等编著;.中国农业出版社.2003,

[4]

食品安全与生态风险.[M].马逊风等编著;.化学工业出版社.2003,

[5]

食品中危害残留物的现代分析技术.[M].朱坚等编著;.同济大学出版社.2003,

[6]

常用饲料添加剂无公害使用技术.[M].蔡辉益主编.中国农业出版社.2003,

[7]

食品质量管理.[M].陈宗道等主编;.中国农业大学出版社.2003,

[8]

食品安全性与质量控制.[M].江汉湖主编;.中国轻工业出版社.2002,

[9]

食品安全管理体系HACCP推行实务.[M].杨永华著;.海天出版社.2002,

[10]

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