超临界CO2萃取菌草灵芝孢子油中三萜类物质和脂肪酸的测定

被引：27

作者：

王杉 ^{[1
]}

周科勤 ^{[1
]}

范青生 ^{[2
]}

胡居吾 ^{[2
]}

机构：

[1] 江西省疾病预防控制中心

[2] 南昌大学教育部食品科学重点实验室中德联合研究院

来源：

食品与机械 | 2006年 / 01期

关键词：

菌草灵芝孢子油; 超临界CO2; 三萜类物质; 脂肪酸组成; 气相色谱-质谱;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2006.01.025

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

研究超临界CO2萃取菌草灵芝孢子油中三萜类物质含量和脂肪酸的组成。用分光光度法分析其中三萜类物质含量;用薄层色谱和气质联用分析其中脂肪酸的组成。超临界CO2萃取菌草灵芝孢子油提取率为24.82%;三萜类物质含量为30.25%;菌草灵芝孢子油主要以甘油三酯形式存在,检出15种脂肪酸,不饱和脂肪酸占61.15%。超临界CO2萃取菌草灵芝孢子油中三萜类物质的含量较高,不饱和脂肪酸是其脂肪酸的主要组成成分。

引用

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