德国食品安全和食品添加剂的法律基础

被引：6

作者：

冒乃和

刘波

机构：

[1] 福建省农科院生物技术中心农业环保技术研究室

来源：

关键词：

食品安全; 食品添加剂; 残留物最高限量; 法律;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2003.02.002

中图分类号：

D951.6 [];

学科分类号：

摘要：

食品安全的法律建设,既是保证食品安全、搞好“放心菜篮子”的需要,也是在国际贸易中实施本国环境战略的需要。简要介绍和论述了德国食品安全法律体系和食品添加剂的法律要求,以期在我国食品安全的法律建设中起参考作用。

引用

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