美国牧场牛奶生产规模效益研究

被引：2

作者：

陈秀凤 ^{[1
]}

李胜利 ^{[2
]}

曹志军 ^{[2
]}

机构：

[1] 中国农业大学经济管理学院

[2] 中国农业大学动物科技学院

来源：

中国畜牧杂志 | 2017年 / 53卷 / 09期

关键词：

美国牧场; 规模效益; 牛奶生产; 成本效益;

D O I：

10.19556/j.0258-7033.2017-09-139

中图分类号：

F371.2 [];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

过去20年,美国奶牛牧场规模扩张迅速,农场数量减少,平均奶牛存栏数量上升。千头以上牧场管理着美国近一半的奶牛,其牛奶产量超过全国产量的50%。本文以美国农业部(USDA)发布的牛奶生产成本收益数据为基础,从利润、价格、产量、成本4个方面对6种不同规模牧场牛奶生产进行了研究。研究发现:相比而言,较大规模的牧场能够为市场提供价格更低的牛奶产品;单位产品可获得较大的经济利润和会计利润;较大规模牧场奶牛单产更高,规模效益明显。

引用

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