敬老院老年人营养状况及相关因素调查分析

目的了解敬老院老年人的营养状况及其相关影响因素,为制定干预措施提供依据。方法对85名敬老院老年人进行现场问卷调查,调查内容包括社会人口学特征、一般健康状况、生活方式、抑郁症状和营养情况。先用单因素检验筛选对营养状况影响有统计学意义的变量,再纳入多元逐步回归分析。结果营养不良的老年人有19人占22%,存在营养不良危险的43人占51%,营养状况良好的23人占27%。经多元逐步回归分析,影响老年人营养状况的主要因素按其回归系数大小依次为:抑郁症状、健康状况自我评价、年龄和早餐习惯,其中抑郁、年龄对老年人的营养状况有负影响,健康状况自我评价、早餐习惯对营养状况有积极影响。结论老年人营养不良的发生受社会因素、生理因素、生活习惯和精神因素等多方面的影响。建议将老年营养保障纳入社会保障体系,对老年人开展营养卫生健康教育,加强对敬老院膳食、各种活动开展等进行指导。