未找到相关数据
食品强化剂—硒麦芽——三硒麦芽对肿瘤化学预防的潜在作用
被引：2
作者：
肖平
秦秦
机构：
来源：
关键词：
硒麦芽;
肿瘤化学预防;
D O I：
10.13386/j.issn1002-0306.1989.01.005
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 前言 硒是人体必需的微量营养元素。近年的研究,已经充分肯定了硒对肿瘤的发生、发展有一定的阻遏和抑制作用。 动物试验证明,给动物补充硒,能抑制多种致癌因素(化学致癌剂、病毒、辐射、自发性的、移植性的)诱发肿瘤的发生率及死亡率,且在致癌过程中任何阶殴补充硒都有抑癌效果。 国内外流行病学研究证明,癌发生率、死亡率与硒摄取量或体内硒水平呈负相关关
引用
收藏
页码：25 / 29
页数：5
相关论文