纤维-螯合剂降低鸡蛋胆固醇的实验研究

被引：6

作者：

王育才

罗宗林

李清亚

傅根铭

机构：

[1] 北京军区军事医学研究所

[2] 北京军区军事医学研究所石家庄

[3] 石家庄

[4] 石家庄

来源：

营养学报 | 1992年 / 01期

关键词：

纤维-螯合剂; 鸡蛋胆固醇;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1992.01.006

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

为了评价纤维-螫合剂降低鸡蛋胆固醇含量的效果,采用京白3系母鸡128只(22周龄),随机分为4组,分别喂基础饲料(CD)、添加4％纤维饲料(FD)、添加4％螫合剂饲料(SD)、添加2％纤维和2％螫合剂饲料(FSD)。喂饲60天后,各组鸡蛋胆固醇含量分别为3.9±0.28、3.5±0.30、3.4±0.30、3.2±0.20mg/g,FSD组比CD组减少17.9％(P<0.01)。实验期间,各组平均蛋重量和饲料消耗相近(P>0.05),而FSD组产蛋率为每只鸡(0.37±0.22枚/日),饲料效率(0.21±0.11kg蛋/kg饲料)明显高于其它组(P<0.01),比CD组分别高54.2％和61.5％。实验表明,纤维-螫合剂降低鸡蛋胆固醇的效果显著。

引用

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