超细粉碎对龟甲水溶性蛋白质溶出度及煎出率的影响

被引：5

作者：

陈长洲

孙冬梅

周瑞玲

程学仁

范宋玲

宁德山

机构：

[1] 广东省中医研究所,广东省中医研究所,广东省中医研究所,广东省中医研究所,广东省中医研究所,广东省中医研究所广州,广州,广州,广州,广州,广州

来源：

中药新药与临床药理 | 2004年 / 04期

关键词：

龟甲; 超细粉碎; 水溶性蛋白质; 溶出度; 煎出率;

D O I：

10.19378/j.issn.1003-9783.2004.04.022

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

目的考察超细粉碎对龟板水溶性蛋白质溶出度及煎出率的影响。方法采用传统粉碎方法(通过100目筛,细粉)及超细粉碎方法(通过300目筛,超细粉)比较龟板水溶性蛋白质溶出度,并用正交试验设计研究影响龟板煎出率的工艺条件。结果细粉水溶性蛋白质几乎不溶出,而超细粉20min溶出度达51.2%,2h达70.5%。正交试验考察了细度、煎煮次数、煎煮时间3个影响因素,方差分析结果表明细度显著影响煎出率(P<0.05),而后两者影响不显著(P>0.05)。结论超细粉碎有利于提高龟板水溶性蛋白质的溶出度及煎出率。

引用

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