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市场对农产品质量安全的逆向选择及其对策
被引：1
作者：
杨虹
机构：
[1] 苏州市委机要局
来源：
关键词：
农产品质量安全;
消费者;
安全水平;
逆向选择;
D O I：
暂无
中图分类号：
F322 [农业计划与管理];
学科分类号：
020205 ;
1203 ;
0202 ;
摘要：
<正>一、市场不能自行解决农产品质量安全问题一般来说,当恩格尔系数在50％以上,人们主要关注的是农产品的数量安全;当恩格尔系数在40％-50％之间,人们逐步注重农产品质量安全;当恩格尔系数降至40％以下,人们对农产品的营养、安全卫生水平要求更高。近年来,随着我国人均收入水平的不断提高,人
引用
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