一起食用日本鲭鱼引起的组胺食物中毒报告

被引：8

作者：

宋京玲

机构：

[1] 江苏省南京市建邺区卫生监督所

来源：

职业与健康 | 2005年 / 02期

关键词：

日本鲭鱼; 组胺; 食物中毒;

D O I：

10.13329/j.cnki.zyyjk.2005.02.046

中图分类号：

R155.3 [饮食中毒与饮食性疾病的预防];

学科分类号：

摘要：

引用

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页码：227 / 228

页数：2

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