未找到相关数据
乳源性生物活性肽及应用前景
被引：4
作者：
滕勇
滕尚辉
杭柏林
机构：
[1] 扬州大学动物科学与技术学院
[2] 扬州大学动物科学与技术学院 江苏省扬州市
[3] 江苏省扬州市
来源：
关键词：
乳源性生物活性肽;
吗啡;
Pro;
Gly;
阿片;
β-酪蛋白;
酪蛋白磷酸肽;
动物乳;
D O I：
10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2004.13.004
中图分类号：
TS252 [乳品加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
引用
收藏
页码：9 / 12
页数：4
相关论文