荷叶功能成分的提取研究

被引：44

作者：

陈海光

余以刚

曾庆孝

机构：

[1] 华南理工大学食品与生物工程学院广州

来源：

关键词：

荷叶; 黄酮类化合物; 生物碱; 提取;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2001.05.006

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

摘要：

研究了茶叶中的功能成分黄酮类化合物和生物碱的水提取工艺条件。研究结果表明 :以水为溶剂来提取荷叶中的黄酮类化合物及生物碱时 ,较佳的工艺条件为 :以 30倍的水 ,于 80～ 90℃提取 1 5h ,提取液呈酸性。

引用

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