薰衣草精油化学成分的GC-MS分析比较

被引：12

作者：

张健

蔡宝国

章苏宁

肖作兵

机构：

[1] 上海应用技术学院香料香精技术与工程学院

来源：

食品工业 | 2007年 / 05期

关键词：

薰衣草; 挥发油; 气相色谱—质谱联用仪;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ651 [香料化学];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

利用水蒸汽蒸馏法提取新疆薰衣草精油,用GC-MS技术对其进行化学成分分析,并与进口薰衣草精油化学成分进行对比,分别鉴定出78种和77种化合物,占出峰物质总数的92.07%和94.96%。其中有25种成分相同,两种精油成分主要区别在于其主要化学成分芳樟醇,乙酸芳樟酯,薰衣草醇,金合欢烯,环氧石竹烯等的含量不同。其中进口薰衣草精油和新疆薰衣草精油芳樟醇的出峰面积百分含量分别为22.88%,19.39%;乙酸芳樟酯的为31.06%,23.15%;薰衣草醇0.87%,3.93%。

引用

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