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植物油脂的降血脂作用
被引：5
作者：
廖新华
机构：
[1] 湖南粮食第二技工学校
来源：
关键词：
降血脂;
脂肪酸组成;
植物油;
冠状动脉粥样硬化;
D O I：
10.13684/j.cnki.spkj.1997.04.023
中图分类号：
TS222.1 [];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
植物油脂的降血脂作用廖新华随着人们生活水平的提高，食物结构的改变，禽、肉等高脂肪食物摄入的增多，国人的冠状动脉粥样硬化病（冠心病）的患病率有所增加，危害着国人的身体健康。现已证明，血脂的改变特别是血脂的增高是冠状动脉粥样硬化病的主要危险因素之一。经国...
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