山东省食品安全预警系统构建

被引：10

作者：

许美艳 ^{[1
]}

迟玉聚 ^{[2
]}

薛付忠 ^{[1
]}

孙秀彬 ^{[1
]}

刘彬 ^{[2
]}

于红霞 ^{[1
]}

何召明 ^{[3
]}

机构：

[1] 山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系

[2] 山东省食品药品监督管理局

[3] 山东师范大学历山学院

来源：

中国公共卫生 | 2010年 / 26卷 / 11期

关键词：

地理信息系统(GIS); 食品安全; 预警指标; 预警模型;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155 [饮食卫生与食品检查];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

<正>食品安全预警是通过对食品安全隐患的监测、追踪、量化分析等,对潜在的食品安全问题及时发出警报,从而达到早期预防和控制食品安全事件,最大限度地降低损失,变事后处理为事先预警的目的〔1〕。2009年,山东省规模以上食品企业工业总产值为9 278.9亿元,占全省工业份额的27.5%,产品远

引用

页码：1469 / 1471

页数：3

共 20 条

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