未找到相关数据
葡萄差压通风预冷实验研究
被引：7
作者：
王强
刘凤珍
连添达
机构：
[1] 西安交通大学
[2] 中南大学
[3] 天津商学院 西安
[4] 长沙
[5] 天津
来源：
关键词：
葡萄;
差压通风预冷;
压差;
开孔大小;
D O I：
暂无
中图分类号：
TB66 [制冷技术];
学科分类号：
0807 ;
080705 ;
摘要：
本文根据差压通风预冷的原理建立了实验台,对一定位置圆形开孔的葡萄差压预冷包装箱在五种不同开孔面积、5 种不同压差工况下的葡萄冷却速度分别进行了测试,并绘制了2.5h内的葡萄温降曲线。结果表明,合理地选择压差以及包装箱 开孔大小对葡萄的冷却速度、冷却均匀性起着关键的作用。
引用
收藏
页码：33 / 35
页数：3
相关论文