青竹梅(Prunus mume(Sieb.)Sieb.eb Zucc)果超氧化物歧化酶的纯化和部分性质研究

被引：6

作者：

张尔贤

陈杰

顾伟文

肖湘

俞丽君

吴丹奇

机构：

[1] 汕头大学生物学系,汕头大学生物学系,汕头大学生物学系,汕头大学生物学系,汕头大学生物学系,汕头大学生物学系,

来源：

生化药物杂志 | 1991年 / 01期

关键词：

超氧化物歧化酶; 青竹梅; 邻苯三酚; 苯酚; Sieb.eb Zucc; Prunus mume; Sieb; SOD;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase.缩写SOD.EC.1.15.1.1)是超氧阴离子自由基((?))的专一性消除剂。自从1937年Mann和Keilin从牛血红细胞中分离得到金属蛋白,又为McCord和Fridorich(1969)测定了活性,从此该酶为人们广泛重视。随后从动、植物和微生物中相继得到纯化。

引用

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