饲料中霉菌、霉菌毒素研究及防控措施

被引：3

作者：

杨新岗 ^{[1
]}

和玉丹 ^{[1
]}

王根虎 ^{[1
]}

郑云林 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 美国艾格菲实业有限公司

[2] 江西农业大学动物科技学院

来源：

饲料博览 | 2011年 / 02期

关键词：

霉菌; 霉菌毒素; 防范措施;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816 [饲料];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

霉菌毒素普遍存在于饲料和饲料原料中,是霉菌在配合饲料及其原料中生长时产生的次生代谢产物。其具有很强的毒害作用,对人体及动物造成多种急性和慢性毒害,对畜牧业生产和人类的食品安全造成重大危害。文章对霉菌毒素产生条件、毒害作用及其防治方法进行综述。

引用

页码：39 / 41

页数：3

共 4 条

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