UPLC-DAD法快速测定减肥类保健食品中违法添加的8种化学药物

超高效液相色谱-二极管阵列（UPLC-DAD）同时快速测定减肥类保健食品中违法添加的8种化学药物（盐酸麻黄碱、咖啡因、呋塞米、盐酸芬氟拉明、酚酞、盐酸西布曲明、N-单去甲基盐酸西布曲明、N,N-双去甲基盐酸西布曲明）。采用ZORBAX SB-C18（2.1 mm×100 mm,1.8μm）色谱柱,流动相A:甲醇,流动相B:20 mmol/L乙酸铵-0.1%乙酸,梯度洗脱,流速为0.4mL/min。采集210、225、265 nm色谱图合成后进行初筛和定量。并根据8种药物的光谱特征建立光谱库,用于对应化合物的确证。结果表明:8种药物在16.1 min内可有效分离,在其对应的线性范围内线性关系良好,相关系数（r）均大于0.9995,平均回收率在84.9%109.3%之间,相对标准偏差均小于5%,检测限1～12 ng。该方法简便、快速、灵敏度高且重现性好,可作为检测减肥类保健食品中违法添加化学药物的快速测定方法。