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食品安全特性与政府支持体系
被引:21
作者
:
周洁红
论文数:
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引用数:
0
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0
机构:
浙江大学农业现代化与农村发展研究中心
周洁红
黄祖辉
论文数:
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机构:
浙江大学农业现代化与农村发展研究中心
黄祖辉
机构
:
[1]
浙江大学农业现代化与农村发展研究中心
来源
:
中国食物与营养
|
2003年
/ 09期
关键词
:
安全特性;
食品;
食品安全管理;
农产品安全;
不完全信息;
生产者;
经验品;
信用商品;
农产品质量安全;
品质特性;
消费者;
信息不对称;
政府支持体系;
信用品;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号
:
100403 ;
摘要
:
引用
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页码:13 / 15
页数:3
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