食品安全特性与政府支持体系

被引:21
作者
周洁红
黄祖辉
机构
[1] 浙江大学农业现代化与农村发展研究中心
关键词
安全特性; 食品; 食品安全管理; 农产品安全; 不完全信息; 生产者; 经验品; 信用商品; 农产品质量安全; 品质特性; 消费者; 信息不对称; 政府支持体系; 信用品;
D O I
暂无
中图分类号
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号
100403 ;
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