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微生物生物学.[M].杨苏声;周俊初主编;.科学出版社.2004,
CXJZ95-198菌株在不同碳源中产β-甘露聚糖酶的规律研究
被引：3
作者：
李宝坤
刘正初
冯湘沅
段盛文
胡镇修
彭源德
郑科
机构：
[1] 新疆农业大学食品科学学院
[2] 中国农业科学院麻类研究所
[3] 中国农业科学院麻类研究所 新疆乌鲁木齐
[4] 湖南长沙研究员
[5] 湖南长沙
[6] 湖南长沙副研究员
来源：
关键词：
CXJZ95-198菌株;
甘露聚糖酶;
碳源;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q93 [微生物学];
学科分类号：
071005 ;
100705 ;
摘要：
本文主要研究了在不同碳源条件下CXJZ95-198菌株产甘露聚糖酶的规律研究发现:,。:CXJZ95-198菌株酶活在葡萄糖和甘露糖培养基中都呈抛物线型变化均在7.5h达到产酶高峰“”,,粗酶液的酶活分别为79.4U/ml和99.4U/ml在精制魔芋粉槐豆胶和豆饼粉培养基中酶活呈“N”型变化。
引用
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