H2O2在漂白体系中的无效分解特性

被引:24
作者
李友明,陈中豪,陈铭烈
机构
[1] 华南理工大学轻工食品学院
关键词
过氧化氢,漂白,无效分解;
D O I
暂无
中图分类号
TS745 [漂白];
学科分类号
082201 ; 082903 ;
摘要
研究发现,金属螯合剂在无碱体系中对金属离子具有良好的螯合效果;金属离子与碱共存对H2O2产生相互无关的独立分解作用和相互关联的协同分解作用,其协同分解作用远远大于各自的独立作用之和;金属螯合剂与金属离子共存于碱性体系中会产生螯合不稳定性而出现脱螯合过程;在一定的pH下,MgSO4和Na2SiO3在无金属离子碱性体系中对H2O2具有良好的稳定效果。
引用
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