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臭氧灭菌的原理和优点
被引:7
作者
:
孔凡真
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
甘肃兰州市号信箱分箱兰州
孔凡真
机构
:
[1]
甘肃兰州市号信箱分箱兰州
来源
:
肉类研究
|
2002年
/ 02期
关键词
:
臭氧技术;
臭氧水;
臭氧灭菌;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS205 [食品加工与保藏];
学科分类号
:
摘要
:
<正>臭氧技术是既古老又崭新的技术,1840年德国化学家发明了这一技术,1856年被用于水处理消毒行业。目前,臭氧已广泛用于水处理、空气净化、食品加工、医疗、医药、水产养殖等领域,对这些行业的发展起到了极大的推动作用。
引用
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