用离子交换技术生产猕猴桃酒

被引：1

作者：

李文炳

机构：

来源：

关键词：

降酸; 果汁; 奎尼酸; 苹果酸; 商品; 果实汁液; 水果加工食品; 羟基丁二酸; 羟基羧酸; 桃酒; 桃汁;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1988.02.014

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 前言新西兰在世界猕猴桃的生产中继续居第一位。在1986年的收获季节里,总产量达到2904.5万盘。许多加工产品包括猕猴桃酒都是由按出口规格严格分选出来的废弃果生产的。猕猴桃酒工业很快建立起来并且扩大了出口贸易。现在每年出口达150万美元。

引用

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