不同提取条件对银杏叶中总黄酮提取率影响的研究

被引：6

作者：

朱蓓薇，侯红漫，刘英新

机构：

[1] 大连轻工业学院食工系

来源：

软饮料工业 | 1996年 / 04期

关键词：

银杏叶，总黄酮，提取率;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS202 [食品原料及添加剂];

学科分类号：

摘要：

本文研究了采用不同浓度（０、３０％、５０％、７０％）的乙醇溶液，在不同时间的提取条件下，对银杏叶中总黄酮提取率的影响。

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页码：23 / 25+33

页数：4

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共 2 条

[1] 银杏叶总黄酮提取方法研究 [J].

廖亮 .

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食品科学, 1990, (12) :57-58