不同提取条件对银杏叶中总黄酮提取率影响的研究

被引:6
作者
朱蓓薇,侯红漫,刘英新
机构
[1] 大连轻工业学院食工系
关键词
银杏叶,总黄酮,提取率;
D O I
暂无
中图分类号
TS202 [食品原料及添加剂];
学科分类号
摘要
本文研究了采用不同浓度(0、30%、50%、70%)的乙醇溶液,在不同时间的提取条件下,对银杏叶中总黄酮提取率的影响。
引用
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页数:4
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共 2 条
[1]   银杏叶总黄酮提取方法研究 [J].
廖亮 .
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[2]   银杏叶健康饮料研制 [J].
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食品科学, 1990, (12) :57-58