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新型食品营养强化剂——左旋肉碱
被引：1
作者：
晓华
机构：
来源：
关键词：
左旋肉碱;
食品营养强化剂;
肉类食物;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
本世纪初,科学家从肌肉中发现并提取了左旋肉碱(L-Carnitine).1947年,美国科学家将其命名为维生素BT.80年代,左旋肉碱作为商品在国外上市,并被收入美国药典.左旋肉
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