鳜肌肉生化成份分析和营养品质评价

被引：187

作者：

梁银铨

崔希群

刘友亮

不详

机构：

[1] 水利部中科院水库渔业研究所!武汉

[2] 不详

[3] 不详

来源：

水生生物学报 | 1998年 / 04期

关键词：

鳜; 生化成份; 氨基酸; 营养品质;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

摘要：

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页码：386 / 388

页数：3

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