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食品微生物检验内容及检测技术研究
被引:1
作者
:
黄浩
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
河源市食品检验所
黄浩
机构
:
[1]
河源市食品检验所
来源
:
食品安全导刊
|
2016年
/ 15期
关键词
:
食品微生物检验;
检测技术;
食品安全问题;
微生物污染;
D O I
:
10.16043/j.cnki.cfs.2016.15.061
中图分类号
:
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号
:
摘要
:
<正>在当前社会中,随着人们生活水平不断提高,对于食品安全的相关问题更加重视。而对于食品安全来说,有很多因素都会对其造成影响,其中微生物污染是一个十分主要的影响因素,由微生物造成的食源性疾病也不断增加。因此,要保障食品安全,应重视食品微生物检验内容,并且采取有效的检测技术进行检测,从而确保食品安全。
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